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お知らせ と ジビエ

1月31日土曜日と2月1日日曜日のご予約がいっぱいになりましたのでお知らせします。
日曜日は14時より、ご予約がなくてもいちご狩り体験が可能です。 但し、ただいま小粒になっております


昨日、イノシシのシャリアピンステーキとやらをいただきました。
イノシシは山猫シェフが自前でさばいたものにございます
。下味もつけていただいていましたので、家でフライパンで少し暖めて、一緒に持ってきてくれた辛味の赤カブを摩り下ろし、わさびとしょうゆ(シェフのお勧め!)で食べました。

P1290049.jpg

ジビエ料理を嫌がる母も、これには絶賛!!ローストビーフのようで美味しかったです
私、イノシシは豚というより、牛に近い味がすると思います!

ご馳走様でした☆    しかし最近は鹿が多い気がします。共存とは難しいはなしです・・・

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あまおうは起伏が激しい品種なので、ご購入などの場合も事前にお問い合わせください。
 
お問い合わせ:090-2713-6241(できれば9時から18時までにお願いします。)

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